Marinade pour agneau ou poisson
Imprimer Catégorie Marinade Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Cuisine fraîcheur Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse huile d'olive
- 3 gousses d'ail, écrasées et hachées
- 3 échalotes sèches, finement hachées
- 1/2 tasse de jus de citron
- 1/2 c à thé romarin moulu
- 1/2 c à thé origan
- sel et poivre
Préparation
- Bien incorporer tous les ingrédients dans un petit bol. Verser la marinade sur l'agnea ou le poisson. Réfrigérer toute la nuit.
- Avant la cuisson; égoutter la marinade et la réserver pour le badigeonnage.
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