Carrés au café bananes

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Ingrédients

  • 1 ¾ tasse de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe de café instantané
  • 1 tassedde bananes mûres
  • ½ tasse de beurre
  • 1 tassede sucre
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • ½ tasse de noix hachées
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Bien battre les oeufs. Écraser les bananes. Tamiser ensemble les ingrédients secs. Mettre le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre, le jus de citron et les oeufs. Bien mélanger.
  2. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec les bananes écrasées. Incorporer les noix. Verser dans un moule. Cuire au four à 350º F pendant 30 minutes. Tailler en carrés.

Notes personnelles

    Tous les commentaires (1)

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    limette

    Ce n'est pas très agréable à manger: chaque grain de café fait ressortir un goût amer. Peut-être manque-t-il une indication concernant le café... devrait-il être dissous auparavant?... Il manque aussi la grandeur du moule: j'ai utilisé un moule carré de 8 pouces, et après 35 minutes, le centre n'était pas suit. Déception!

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