Biscuits à la mélasse 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 ½ tasses de farine
- 1 ½ c à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1 c à thé de vanille
- 1 c à thé de cannelle
- 1 c à thé de gingembre
- ¼ de c à thé de sel
- 2/3 de tasse de graisse
- ½ tasse de sucre
- 1 oeuf
- ½ tasse de mélasse
- ½ tasse de lait
- 1 tasse de raisins
Préparation
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et le sel.
- Dans un autre bol, mêler la graisse, le sucre, l'oeuf et la mélasse et battre 2 minutes. Ajouter le lait, la vanille et les raisins. Puis graduellement ajouter le premier mélange. Battre 2 minutes.
- Déposer par grosse cuillérée sur une tôle à biscuits et presser sur chaque biscuit avec une fourchette. Faire cuire au four à 180º C. (350º F.) environ 12 minutes.
Commentaire du cuisiner
Donne 35 à 40 biscuits
Comme une galette à la mélasse (molle)
Merci maryse pour la Photo.
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