Crème patissière 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-½ tasse de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- ½ tasse de sucre
- 3 c. à soupe de farine
- ½ c. à thé de vanille
Préparation
- Réchauffer le lait au bain-marie. Réserver. Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que la préparation pâlisse et épaississe. Incorporer la farine. Ajouter peu à peu le lait chaud, en mélangeant constamment.
- Transverser dans la partie supérieure du bain-marie. Cuire environ 20 minutes, à feu doux, en brassant de temps en temps, jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter la vanille.
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