Gâteau aux bananes et chocolat 2

Ingrédients

• 3/4 tasse de beurre ramolli
• 2 tasses de sucre
• 2 oeufs
• 3/4 tasses de crème sure ou yogourt nature
• 3 bananes très mûres
• 1/2 tasse de lait
• 1 c à thé de vanille
• 2-3/4 tasses farine
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1 c à table de poudre à pâte
• 1 c à thé de bicarbonate de sodium
• 1/2 c à thé de sel
• 1 tasse brisures de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et gonflé. Ajouter les oeufs, un à un, en battant bien après chaque addition. Ajouter la crème sure en battant. Dans un autre bol, à l'aide d'une fourchette, écraser les bananes. Ajouter le lait et la vanille et mélanger.
2. Dans un troisième bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, poudre à pâte, bicarbonate et le sel. Incorporer les ingrédients secs à la préparation au beurre en trois fois, en alternant deux fois avec le mélange de bananes. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger. À l'aide d'une spatule, verser la pâte dans un moule à cheminée ( de type Bundt) de 10 o de diamètre, graissé et saupoudré de sucre. Lisse le dessus.
3. Cuire au centre du four préchauffé à 350F. de 50 à 60 minutes u jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler le gâteau sur la grille et laisser refroidir complètement.