Crevettes Thaïlandaises
Imprimer Catégorie Crevettes sautées (poêlées) Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 60 crevettes moyennes crues
- 4 cuil à soupe (60 ml) huile végétale
- 1 gros oignons coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 6 gousses d'ail hachés finement
- 4 tomates coupées en dés
- 4 cuil à soupe (60 ml) d'huile de noisette
- 1-2/3 tasse (400 ml) lait de coco
- Sel et Poivre
- Persil
Préparation
- Parer les crevettes et enlever les têtes. Faire sauter l'oignon, les poivrons, l'ail et les tomates dans l'huile végétale 5 minutes. Ajouter l'huile de noisette, les crevettes et le lait de coco. Faire cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
- Verser à la fin de la cuisson le reste des ingrédients et assaisonner au goût. Bien mélanger. Tranférer dans un plat de service. et servir chaud ou à la température de la pièce.
Commentaire du cuisiner
8 à 10 portions
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