Fettucine aux épinards, sauce au jambom
Imprimer Catégorie Fettucine Thèmatique Aucune thèmatique Source Saputo Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 450 g fettucine aux épinards
- 210 g jambon cuit, en fines lanières
- 50 ml beurre
- 250 ml crème 35 %
- Au goût poivre du moulin
- 50 ml feuilles de basilic, en chiffonnade
- 50 ml queues d'échalotes vertes, émincées
- Quantité suffisante feuilles de basilic
Préparation
- Dans une poêle, revenir doucement le jambon dans le beurre, environ dix minutes. Ajouter la crème, porter à ébullition et réserver au chaud.
- Dans un bol, mélanger les fromages, le poivre et les fines herbes. Réserver.
- Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu'à cuisson al dente en suivant les instructions du fabricant. Égoutter sans rincer et réserver.
- Incorporer délicatement les deux mélanges aux pâtes et garnir de feuilles de basilic.
Commentaire du cuisiner
4-6 Portions
Aucun commentaire