Barres cinq étoiles au caramel

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 1-1/2 c à thé poudre à pâte
• 1 tasse beurre fondu
• 1-1/2 tasse cassonade foncée, bien tassée
• 2 gros oeufs
• 1 c à thé extrait de vanille
• 4 oz (115g) brisures de chocolat mi-sucré
• 4 oz (115g) brisures de caramel au beurre
• 2/3 tasse noix de brésil (ou au choix) grillées et hachées grossièrement.

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver. Dans un autre bol, fouetter le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Y ajouter le mélange de farine ainsi que le reste des ingrédients, puis mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte soit assez homogène.
2. Verser la pâte dans un moule beurré de (9 X 13 po) allant au four. Déposer le moule au cente du four et cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le centre de la pâte siot pris mais pas trop ferme. ne pas trop cuire. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de trancher en barres et de servir.