Gratin de pommes de terre aux champignons
Imprimer Catégorie Gratin Thèmatique Aucune thèmatique Source SHIRRIFF Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 c. à table d'huile végétale 15 mL
- 2 1/2 tasses de champignons frais, tranchés 625 mL
- 1 gousse d'ail, hachée fin
- 1 pqt (175 g) de pommes de terre Style Campagnard* SHIRRIFF* avec sauce à la crème sure & ciboulette?
- 3 tasses d'eau 750 mL
- 1 tomate italienne, tranchée mince
- 1/2 tasse de fromage suisse râpé 125 mL
- Persil frais haché
- Poivre du moulin
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne. Ajouter les champignons et l'ail; faire cuire à feu mi-vif en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide soit évaporé.
- Ajouter dans la poêle le contenu du sachet du mélange à sauce avec les tranches de pommes de terre et l'eau. Porter à ébullition en remuant. Baisser la chaleur, couvrir et laisser mijoter 20 min; remuer de temps en temps.
- Déposer le mélange de pommes de terre dans un plat peu profond de 6 tasses (1,5 L). Disposer les tranches de tomates sur les pommes de terre; parsemer le tout de fromage.
- Chauffer sous le gril jusqu'à ce que le fromage fonde et bouillonne. Parsemer de persil et de poivre. Laisser reposer 10 min avant de servir.
Commentaire du cuisiner
Donne 6 portions.
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ou remplacer par 1 pqt (175 g) de pommes de terre à la normande SHIRRIFF*.
Une portion :: environ 187 calories; 5 g de protéines; 9 g de matières grasses, 22 g de glucides; 2 g de fibres alimentaires. Contient des fibres alimentaires en quantité modérée.
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