Sucre à la crème facile à faire

Imprimer Catégorie Fondant sucre à la crème Thèmatique Aucune thèmatique Source Renée Évaluation

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Sucre à la crème facile à faire

Ingrédients

  • 6 tasses de cassonade
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 1 boîte de lait Eagle Brand
  • 1 tasse de crème à 35%

Préparation

  1. Bien mêler les ingrédients, cuire à feu moyen jusqu'à 238 degrés (sur un thermomètre à bonbon)
  2. Retirer du feu, et avec une mixette, brasser jusqu'à ce que la préparation perde son lustre (à la main ce serait trop long) Verser dans un moule 9 X 12 légèrement beurré.

Commentaire du cuisiner

Bon à s'en lécher les doigts !
C'est le sucre à la crème de ma bru, j'y ai goûté et il est délicieux !

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