Soupe au chou 1
Imprimer Catégorie Chou Thèmatique Aucune thèmatique Source Pol Martin Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 petit chou émincé
- 2 pommes de terre, émincées
- sel et poivre
- 7 tasses de bouillon de poulet, chaud
- 2 onces de bacon, en dés
- 1/2 c à thé de persil frais, haché
Préparation
- Faire fondre le bacon dans une casserole à feu moyen élevé. Ajouter le chou et les pommes de terre au bacon fondu. Saler et poivrer au goût.
- Parsemer de persil et faire cuire le mélange 4 à 5 minutes à feu vif. Verser le bouillon de poulet dans la casserole, rectifier l'assaisonnement et faire mijoter la soupe 15 minutes.
Commentaire du cuisiner
Pour 4 personnes
Aucun commentaire