Jambalaya
Imprimer Catégorie Divers Thèmatique Aucune thèmatique Source Campbells Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 bes (10 oz/284 mL chacune) bouillon de légumes avec oignons condensé Campbell
- 1 tasse (250 mL) riz blanc
- 1 tasse (250 mL) pois surgelés
- 2 demi-poitrines de poulet, en cubes
- 2 c. à s. (30 mL) huile végétale
- 2 branches céleri tranchées
- 1 tasse (250 mL) saucisses cuites, tranchées
- 1 tomate entière, hachée
- Sauce piquante au goût (facultatif)
- Poivre noir concassé (facultatif)
Préparation
- Cuire le riz en remplaçant l'eau par le bouillon condensé. Au cours des deux dernières minutes de la cuisson, incorporoer en brassant les pois surgelés; mettre de côté.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile et cuire le poulet à chaleur mi-élevée jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée; Ajouter le céleri tranché et cuire deux minutes de plus. Égoutter l'excès de gras.
- Diminuer le feu; Ajouter les saucisses, le mélange de riz, la tomate et la sauce piquante. Brasser délicatement et réchauffer de part en part. Garnir de poivre noir concassé.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Aucun commentaire