Gâteau au chocolat blanc et canneberges
Imprimer Catégorie Chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Baker's de kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 pqt (9 carrés) de chocolat blanc BAKER'S, divisé
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 tasse de cassonade bien tassée
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 4 oeufs
- 3 c. à soupe de zeste d'orange râpé
- 5 c. à soupe de jus d'orange, divisées
- 2 tasses de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte MAGIC
- 1-1/2 tasse de canneberges fraîches ou surgelées
Préparation
- CHAUFFER le four à 350 °F. Graisser et fariner un moule à cheminée ou un moule à cheminée cannelé de 10 pouces. Hacher 6 des carrés au chocolat; mettre de côté. Battre le beurre, la cassonade et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter les oeufs, le zeste d'orange et 3 c. à soupe du jus d'orange; bien mélanger. Ajouter la farine et la poudre à pâte; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le chocolat haché et les canneberges.
- CUIRE au four, de 60 à 70 min. ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule, 10 min.; démouler et placer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
- METTRE les 3 carrés de chocolat et les 2 c. à soupe de jus d'orange qui restent dans une petite casserole; chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu, en remuant souvent. Arroser le gâteau avec la glace. Laisser reposer jusqu'à ce que la glace soit ferme.
Commentaire du cuisiner
16 Portions
Extra spécial Au moment de servir, garnissez avec des canneberges additionnelles, de la menthe fraîche et des copeaux de chocolat préparés avec du chocolat blanc Baker's additionnel.
Estimez les portions Gardez ce gâteau voluptueux pour les occasions spéciales et assurez-vous de respecter la grosseur des portions suggérée.
Évaluation :Commentaires Un pur délice. Attention lors de la préparation réserver 2 des 5 c. à table de jus d'orange pour la glace.
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