Roulés de saumon fumé (Noël)

Imprimer Catégorie Fruits de mer et Poisson Thèmatique Noël   Sans cuisson   Moins de 30 minutes   Source Aucune source Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Roulés de saumon fumé (Noël) Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 c à soupe de crème 35% (fromage philadelphia)
  • ciboulette, poivre

Préparation

  1. Ciselez la ciboulette (réservez 4 brins entiers).
  2. Taillez les 4 tranches de saumon de façon à obtenir 4 rectangles. Coupez les chutes en petits carrés.
  3. Dans un bol, mélangez les carrés de saumon, la crème fraîche et la ciboulette. Poivrez. Etalez la préparation sur les tranches de saumon et roulez-les sur elles-mêmes. Maintenez-les avec un brin de ciboulette. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Commentaire du cuisiner

Je fais la même chose sauf que je les roule dans du papier sulfurise et je les mets au congélateur. En les sortant je les decoupe en tranche que je dispose sur une tranche de concombre...succès garanti à l'apréro ou en entrée.
Variante : vous pouvez ajouter des bâtonnets de crabe finement émincés

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo