Carrés à la noix de coco

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
• 1-1/2 tasse (375 ml) de biscuits Graham écrasés
• 1 tasse (250 ml) de brisure de chocolat mi-sucré
• 1 tasse (250 ml) de noix hachées
• 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré (type Eagle Brand)
• 1-1/4 tasses (300 ml) de noix de coco en flocons

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un bol, bien mélanger le beurre et les biscuits Graham. Tapisser le fond d'un moule de 13 po (32.5 cm) x 9 po (22.5 cm) de ce mélange. Déposer uniformément les brisures de chocolat et les noix sur le mélange. Bien compacter.
3. Verser le lait concentré sucré et couvrir de noix de coco. Compacter de nouveau. Cuire de 20 à 25 minutes au four ou jusqu'à ce que le mélange soit bien doré. Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes avant de réfrigérer 2 heures. Couper en carrés et servir.