Feuilleté d'escargots à la crème
Imprimer Catégorie Feuilletés et Quiche Thèmatique Cuisinière Moins de 60 minutes Source Plaisirs laitiers Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 14 escargots
- 1 oz (30 g) d'échalote hachée
- 1 oz (30 g) de beurre
- 1/2 tasse (125 mL) de crème 35 %
- Sel et poivre
- 2 feuilletés
- 4 tranches de fromage Migneron de Charlevoix canadien
- Branches de persil hachées, pour la décoration
Préparation
- Faire fondre le beurre dans un poêlon et ajouter l'échalote hachée. Une fois bien fondue, faire revenir les escargots. Ajouter la crème et réduire. Vérifier l'assaisonnement.
- Placer le tout dans le feuilleté et disposer les tranches de Migneron de Charlevoix canadien sur les escargots. Fondre sous le gril et garnir de persil frais.
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2 portions
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