Cornichons à l'aneth en saumure

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Cornichons à l'aneth en saumure

Ingrédients

  • a venir mardi le 29 août

Préparation

  1. a venir mardi le 29 août

Commentaire du cuisiner

Si l'on veut que les cornichons aient une saveur et une couleur parfaite, il est recommandé de les faire blanchir rapidement.
Conseil Les feuilles de vigne ajoutent leur saveur caractéristique, tout en aidant à la fermentation. La saumure de cette recette ne devrait pas être jetée sitôt le dernier cornichon croqué; vous pouvez, en effet, vous en servir pour déglacer certains plats et, bein sûr, pour assaisonner les salades.

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