Cornichons à l'aneth en saumure
Imprimer Catégorie Cornichons Thèmatique Aucune thèmatique Source Les conserves Sélection Reader's Digest Évaluation
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Photos de la recette
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Commentaire du cuisiner
Si l'on veut que les cornichons aient une saveur et une couleur parfaite, il est recommandé de les faire blanchir rapidement.
Conseil Les feuilles de vigne ajoutent leur saveur caractéristique, tout en aidant à la fermentation. La saumure de cette recette ne devrait pas être jetée sitôt le dernier cornichon croqué; vous pouvez, en effet, vous en servir pour déglacer certains plats et, bein sûr, pour assaisonner les salades.
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