Soupe chinoise à la dinde
Imprimer Catégorie Asiatique et Orientale Thèmatique Cuisinière Moins de 60 minutes Source Soeur Angèle Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c. à soupe de gingembre haché
- 1 oignon moyen haché
- ½ poivron rouge haché
- 1 carotte en cubes
- 1 branche de céleri en cubes
- 1 poitrine de dinde en julienne non cuit ou Voir commentaires
- 1 tasse de pois mange-tout
- 8 tasses de bouillon de poulet reconstitué
- ½ tasse vermicelle de riz chinois
Préparation
- Verser l'huile dans une casserole et faire revenir les légumes, la dinde en julienne quelques minutes.
- Verser le bouillon de poulet et laisser bouillir 10 minutes. Ajouter le vermicelle, cuire 3 minutes. Servir très chaud avec la sauce soya, au goût
Commentaire du cuisiner
6 à 8 portions
* Si vous avez un restant de dinde cuit, ajouter aux 3 dernières minutes de cuisson du vermicelle.
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