Tarte à la crème, chocolat et kalhua

Ingrédients:Croûte

• 1/2 tasse de chipits au chocolat mi-sucré
• 1/4 tasse de beurre
• 1 tasse de chapelure de biscuits Graham
• 1/2 tasse de noix finement hachées

Ingrédients:Garniture

• 1 enveloppe de gélatine sans saveur
• 1/2 tasse d'eau
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de chipits mi-sucré
• 1/3 tasse de liqueur Kalhua
• 1-1/2 tasse de crème à fouetter 35%

Préparation:Croûte

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Incorporer le reste des ingrédients. Presser uniformément au fond d'un moule de 8 1/2 po. de diamètre.
2. Cuire au four à 375° F. durant 10-12 min. et réfrigérer.

Préparation:Garniture

1. Mélanger la gélatine et l'eau dans une casserole. Laisser reposer une minute pour ramollir. Mélanger le sucre, les chipits et la liqueur. Ajouter la gélatine et faire cuire sur feu doux jusqu'à ce que le mélange soir fondu.
2. Réfrigérer le mélange environ 30 min. ou jusqu'à ce qu'il soit froid mais non durci. Pendant ce temps, fouetter la crème.
3. Incorporer avec soin la crème fouettée à la préparation au chocolat. Disposer à la cuillère dans une assiette à tarte. Réfrigérer au moins trois heures ou toute la nuit.