Carrés au chocolat divins

Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Quaker's Évaluation

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Carrés au chocolat divins

Ingrédients

  • 50 mL (1/4 tasse) d'huile végétale
  • 250 mL (1 tasse) de Gruau Quaker® (toute variété, non cuit)
  • 3 carrés (3 oz ou 85 g) de chocolat non sucré
  • 250 mL (1 tasse) de farine tout usage
  • 300 mL (1 1/4 tasse) de sucre granulé
  • 5 mL (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 125 mL (1/2 tasse) de compote de pommes
  • 1 mL (1/4 c. à thé) de sel (facultatif)
  • 4 blancs d'oeuf ou 2 oeufs, légèrement battus
  • du sucre à glacer (facultatif)
  • 5 mL (1 c. à thé) de vanille

Préparation

  1. Chauffer le four à 180°C (350°F). Vaporiser légèrement le fond seulement d'un moule de 30 x 22 cm (13 x 9 pouces) d'un enduit végétal.
  2. Dans une grosse casserole, incorporer l'huile et le chocolat. Chauffer à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu; laisser refroidir un peu. Ajouter le sucre et la compote de pommes; bien mélanger. Incorporer en remuant les blancs d'oeuf et la vanille; bien mélanger.
  3. Ajouter les flocons d'avoine, la farine, la poudre à pâte et le sel combinés; bien mélanger. Étendre également dans le moule préparé. Cuire pendant 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque cuit et que les bords se détachent des parois du moule. (Ne pas trop cuire.)
  4. Laisser refroidir complètement. Saupoudrer les carrés de sucre glace juste avant de servir, si désiré. Couper en barres. Garder dans un contenant hermétique.

Commentaire du cuisiner

Rendement: 24 barres.
Information nutritionnelle (1 barre):
Calories 120; Matières grasses totales 4 g; Matières grasses saturées 1 g; Cholestérol 0 mg; Sodium 30 mg; Fibres alimentaires 1 g.

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