Fudge aux canneberges
Imprimer Catégorie Fondant au chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Océan Spray Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses (500 mL) pépites de chocolate mi-sucré
- 1/4 tasse (50 mL) sirop de maïs
- 1/2 tasse (125 mL) sucre glace
- 1/4 tasse (50 mL) lait évaporé
- 1 c. à thé (5 mL) extrait de vanille
- 1 paquet (170g) Craisins® Canneberges sèches sucrées
- 1/3 tasse (75 mL) noix ou de pacanes hachées (facultatif)
Préparation
- Tapisser le fond et les côtés d'un moule carré de 20 cm (8 pouces) avec une feuille de plastique. Mettre de côté.
- Mélanger les pépites de chocolat et le sirop de maïs dans un poêlon moyen. À feu doux, faire fondre le mélange et le rendre lisse. Retirer du feu. Ajouter le sucre glace, le lait évaporé et la vanille; remuer vigoueusement pour rendre le mélange épais et luisant. Ajouter les canneberges sèches et les noix; bien mélanger.
- Verser la préparation dans le moule. Recouvrir; faire durcir en laissant refroidir pendant environ 8 heures. Découper en carrés de 1 ½ po (4 cm). Pour conserver, recouvrir et mettre au réfrigéateur. Servir à température ambiante.
Commentaire du cuisiner
Rendement: 25 morceaux
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