Casserole de saumon

Ingrédients

• 3 -1/2 tasse nouilles moyennes aux oeufs Catell
• 1 c. à table beurre 15 mL
• 1 chacun: oignon et branche de céleri, hachés fin
• 1 boîte (284 mL) créme de champignons condensée
• 1/2 tasse lait 125 mL
• 1-1/2 tasse fromage suisse, râpé 375 mL
• 2 c. à table aneth, haché 30 mL
• 1 boîte (213 g) saumon, égoutté

Préparation

1. Cuire les nouilles selon les instructions figurant sur l'emballage, réserver.
2. Faire fondre le beurre; cuire l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la créme de champignons et le lait; cuire en remuant jusqu'à consistance onctueuse. Incorporer 250 mL (1 tasse) de fromage suisse et l'aneth; cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde.
3. Dans un plat carré de 2 L (8 po) allant au four, disposer la moitié des nouilles; recouvrir de la moitié de la sauce et de tout le saumon. Garnir du reste de nouilles, de sauce et de fromage. Cuire à découvert à 180ºC (350ºF) pendant 20 minutes.