Tarte mousseline à la lime

Imprimer Catégorie Citrons et Limes Thèmatique Aucune thèmatique Source Qu'est-ce qui mijote Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Tarte mousseline à la lime

Ingrédients

  • 2/3 tasse d' eau bouillante
  • 1 pqt (10,3 g) de poudre pour gelée JELL-O Léger à la lime
  • Glaçons
  • 1/2 tasse d' eau froide
  • Jus et zeste râpé d'une lime
  • 1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP Légère, dégelée
  • 1-1/4 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE
  • 2 c. à soupe de margarine non hydrogénée, fondue

Préparation

  1. REMUER l'eau bouillante et la poudre pour gelée dans un grand bol, au moins 2 min ou jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Ajouter suffisamment de glaçons à l'eau froide pour obtenir 1 tasse. Ajouter à la gelée; remuer jusqu'à ce que la glace soit complètement fondue.
  2. Incorporer le zeste et le jus de lime. Ajouter la garniture fouettée; remuer au fouet jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Réfrigérer de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le mélange soit assez épais pour former des pics fermes.
  3. ENTRE-TEMPS, mélanger la chapelure de graham et la margarine dans un moule à tarte de 9 pouces. Presser dans le fond et sur les côtés du moule pour former la croûte; remplir avec le mélange de gelée.
  4. RÉFRIGÉRER au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain. Conserver les restes de tarte au réfrigérateur.

Commentaire du cuisiner

Mettez-y du piquant
Au moment de servir, garnissez avec des quartiers minces de lime et/ou du zeste de lime râpé additionnel.
Comment réinventer
Nous avons gardé toute la saveur fraîche et la texture crémeuse de la tarte à la lime Key classique tout en coupant 300 calories et 15 g de gras par portion. Nous avons retiré la noix de coco et le sucre de la croûte et remplacé le beurre par de la margarine non-hydrogénée; nous avons remplacé les oeufs et le lait condensé dans la garniture par de la poudre pour gelée Jell-O Léger et de la garniture fouettée Cool Whip Légère.
Nutrition supplémentaire
Savourez sans culpabilité. Cette tarte mousseline qui fond dans la bouche peut faire partie d'un plan de repas santé !

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo