Potage onctueux brocoli et pommes de terre
Imprimer Catégorie Brocoli Thèmatique Aucune thèmatique Source Campbells Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de bouillon de poulet prêt à utiliser Campbell (ou 1 boîte [10 oz] de bouillon condensé Campbell + 3/4 tasse d'eau)
- 3 tasses de brocoli, haché
- 1 grosse pomme de terre, tranchée
- 1/2 gros oignon, tranché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1/4 tasse de lait
- 3 c. à table de parmesan râpé finement
- 1/8 c. à thé de poivre noir du moulin
Préparation
- CHAUFFER le bouillon Campbell et les légumes (et les fruits, le cas échéant) dans une casserole jusqu'à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que ceux-ci soient tendres. Verser la préparation dans le robot culinaire.
- RÉDUIRE EN PURÉE la préparation. Remettre dans la casserole, puis ajouter les assaisonnements et bien chauffer le tout.
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