Macédoine de fruits tropicaux à la menthe

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Ingrédients

  • ½ citron
  • 1 banane tranchée
  • 1 mangue pelée et coupée en morceaux
  • 1 ananas paré et coupé en morceaux
  • ½ cantaloup coupé en morceaux
  • 20 raisins rouges épépinés et coupés en deux
  • 250 ml (1 t) de jus de fruits tropicaux
  • Quelques fraises tranchées
  • Feuilles de menthe fraîche pour décorer

Préparation

  1. À l'aide du citron, frotter les tranches de banane pour éviter qu'elles ne noircissent.
  2. Dans un grand bol, déposer tous les fruits. Ajouter le jus de fruits; bien mélanger. Laisser macérer quelques heures au réfrigérateur.
  3. Servir dans des coupes à dessert et décorer de feuilles de menthe.

Commentaire du cuisiner

1 Portion
INFORMATION PRÉCISE : 1 portion de 125 ml (1/2 tasse)
RÉFÉRENCE : Spécial Tables d'hôte- Page 73

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