Fusillis tricolores aux légumes et pesto

Ingrédients

• 1 litre (4 tasses) de légumes mélangés (brocoli,
• carottes en bâtonnets, chou-fleur, poivrons)
• 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet sans gras
• 500 ml (2 tasses) de fusillis cuits
• 125 ml (1/2 tasse) de pesto
• Sel et poivre au goût
• 4 ml (3/4 c. à thé) d'estragon

Préparation

1. À l'aide d'une marguerite, cuire les légumes à la vapeur. Dans une casserole vaporisée d'huile d'olive, mélanger les légumes cuits, le bouillon de poulet, les pâtes, le pesto, le sel, le poivre et l'estragon. Réchauffer et servir.