Omelette aux tomates séchées et parmesan
Imprimer Catégorie Omelette Thèmatique Aucune thèmatique Source Minçavi Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 oignons verts hachés
- 4 oeufs
- 30 ml (2 c. à table) de yogourt nature 0,1% M.G.
- 15 ml (1 c. à table) de fromage parmesan râpé
- 10 ml (2 c. à thé) de tomates séchées au soleil, hachées finement
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, suer les oignons verts. Dans un bol, battre les oeufs, le yogourt, le parmesan et les tomates séchées. Saler et poivrer.
- Déposer la préparation d'oeufs sur les oignons verts et laisser coaguler à feu doux. Terminer la cuisson de l'omette au four. Servir immédiatement.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
RÉFÉRENCE : Spécial Tables d'hôte- Page 72
À noter qu'il s'agit d'une protéine du déjeuner.
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