Tarte étagée au citron et framboises

Imprimer Catégorie Citrons et Limes Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation

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Tarte étagée au citron et framboises

Ingrédients

  • 1 croûte de tarte profonde ou croûte aux biscuits graham préparée (9 po/23 cm), cuite.
  • 1 pqt (280 g) framboises, surgelées, décongelées
  • 1 c. à table (15 mL) fécule de maïs
  • 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier
  • 1/2 tasse (125 mL) jus de citron
  • quelques gouttes de colorant alimentaire jaune, si désiré
  • 2 tasses (500 mL) crème à fouetter, fouettée jusqu'à consistance ferme

Préparation

  1. Combiner les framboises avec la fécule de maïs dans une petite casserole. Cuire en remuant jusqu'à ce que la préparation épaississe et devienne claire. Laisser refroidir 10 minutes, puis réfrigérer environ 20 minutes.
  2. Dans un grand bol, combiner l'Eagle Brand avec le jus de citron et, si désiré, le colorant alimentaire. Incorporer délicatement la crème fouettée.
  3. Étendre le tiers de la préparation au citron dans la croûte préparée; garnir de la préparation aux framboises et puis du reste de la préparation au citron. Réfrigérer 4 heures. Garnir au goût. Réfrigérer les restes.

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6-8 Portions

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