Fabuleuse tarte au chocolat et fraises

Ingrédients

• 3/4 tasse de beurre ou margarine ramolli 175 mL
• 1/2 tasse de sucre à glacer 125 mL
• 1-1/2 tasse de farine tout usage 375 mL
• 1/2 tasse de lait 125 mL
• 2 jaunes d'oeufs battus
• 1/4 tasse de sucre granulé 50 mL
• 1/4 c. à thé de sel 1 mL
• 1 paquet (300g) Grains CHIPITS de chocolat au lait
• 2 tasses de fraises fraîches rincées et équeutées

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F. Dans un petit bol, battre le beurre et le sucre à glacer jusqu'à ce que le mélange soit lisse; incorporer la farine. Avec les doigts, presser la pâte dans un moule à tarte de 9 1/2 po ou 11 po à fond amovible. Cuire de 20 à 25 min. ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement brunie; refroidir complètement.
2. Dans un bol moyen allant aux micro-ondes, chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit très chaud, mais non jusqu'à ébullition. Avec un fouet, incorporer les jaune d'oeufs, le sucre granulé et le sel. Chauffer aux micro-ondes jusqu'à ce que le mélange soit chaud, lisse et légèrement épais; incorporer les CHIPITS et faire fondre le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Verser le mélange dans la croûte déjà prête. Recouvrir d'une pellicule de plastique; réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Avant de servir, enlever la pellicule de plastique. Couper les fraises en tranches de 1/4 po; disposer sur la tarte. Servir froid; réfrigérer le reste de la tarte.