Macaroni au fromage onctueux
Imprimer Catégorie Macaroni Thèmatique Aucune thèmatique Source Nestlé Carnation Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses [ 500 mL] macaroni ou rotini non cuits
- 1 boîte (385 ml) de Lait évaporé 2 % NESTLÉ® CARNATION®
- 3 c. à soupe de farine tout usage 45 ml
- 3/4 c. à thé de sel 4 ml
- 1/2 c. à thé de moutarde sèche 2 ml
- 1/4 tasse de fromage à la crème léger 50 ml
- 2 tasses de cheddar fort, râpé en filaments 500 ml
- poivre noir (facultatif)
Préparation
- Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une grande casserole, mélanger le lait évaporé avec la farine, le sel et la moutarde sèche. Ajouter le fromage à la crème et cuire à feu moyen-vif en remuant 5 minutes ou jusqu'à ce que la préparation commence à bouillir et épaississe légèrement.
- Retirer du feu et ajouter le cheddar en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer les pâtes dans la sauce au fromage et servir.
Commentaire du cuisiner
Donne 6 portions.
Ce plat réconfortant prend juste un peu plus de temps à préparer que les variétés en boîte, mais il est tellement meilleur. De plus, il constitue une excellente source de calcium et si vous y ajoutez vos légumes préférés cuits à la vapeur, vous en ferez un plat très nutritif.
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