Biscuits double aux framboises
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 3-1/4 tasses farine
- 1 c. thé poudre à pâte
- 1 c. thé sel
- 1 tasse cassonade
- 3/4 tasse sucre
- 2 oeufs
- 1/2 tasse eau
- 1 c. thé essence d'amande
- 1/2 livre de graisse
Préparation
- Bien mélanger ensemble les cinq premiers ingrédients,Défaire le gras en crème, ajouter les oeufs battus et l'essence mêlée a l'eau.
- Ajouter le tout à la première préparation. Rouler la pâte à environ 1/4 pouce d'épaisseur en ajoutant un peu de farine, comme une pâte à tarte.
- Prendre une moitié de la pâte à l'emporte pièce, pleine grandeur,Déposer 1 c. thé de confiture de framboises sur chacun des biscuits.
- Déposer l'autre moitié taillé à l'emporte-pièce avec le trou, comme un beigne et mettre un peu d'eau tout autour pour coller les 2 parties.
- Cuire à 400 F , sur la tablette supérieur du fourneau 10- 12 minutes. Tôle légèrement graissée
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