Côtelettes de porc à l'ananas

Ingrédients

• 6 côtelettes de porc papillon
• 1 tasse de jus d'ananas non sucré
• 1/2 tasse de sauce aux ananas à la cantonaise VH®
• 1 c. à thé de poudre de cari
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1 gousse d'ail écrasée
• 2/3 tasse de morceaux d'ananas égouttés

Préparation

1. Dans un bol, mélanger ensemble le jus d'ananas, la sauce aux ananas à la cantonaise VH®, la poudre de cari, l'huile et l'ail.
2. Ajouter les côtelettes de porc et badigeonner les deux côtés avec le mélange. Couvrir et réfrigérer 30 min.
3. Cuire au barbecue ou sur le gril jusqu'à la cuisson complète de la viande. Servir sur un lit de riz garni de morceaux d'ananas.