Brownies moelleux au chocolat
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source www.oeuf.ca Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 300ml (1 ¼ tasse) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 175 ml (3/4 tasse) de beurre ou de margarine
- 175 ml (3/4 tasse) de cacao
- 250 ml (1 tasse) de cassonade pressée
- 250 ml (1 tasse) de sucre
- 4 oeufs
- 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
- Enduit végétal en vaporisateur
Glaçage au cacao
- 30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine
- 50 ml (1/4 tasse) de cacao
- 2 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 500 ml (2 tasse) de sucre à glacer tamisé
- 50 ml (1/4 tasse) de lait
Préparation
- MÉLANGER ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
- FAIRE FONDRE le beurre à feu doux dans une grande casserole. Retirer du feu. INCORPORER le cacao. BATTRE la cassonade, le sucre, les oeufs et la vanille. INCORPORER les ingrédients secs et les noix.
- VAPORISER un moule carré de 9 po (23 cm) d'enduit végétal. Étendre la pâte dans le moule. CUIRE au four à 350 °F (180 °C) pendant 40 minutes. Éviter de trop cuire. Laisser refroidir complètement.
- ÉTENDRE le glaçage au cacao sur le dessus.
Glaçage au cacao
- FAIRE FONDRE le beurre à feu doux dans une casserole moyenne. Retirer du feu. INCORPORER le cacao et la vanille.
- INCORPORER le sucre à glacer et le lait jusqu'à onctuosité et d'une consistance facile à étendre.
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16 Portions
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