Carottes glacées 1

Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation

Photos de la recette

Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

Carottes glacées 1

Ingrédients

  • 1 lb carottes 500 g
  • 1 c. à table margarine 15 mL
  • 1 c. à table miel liquide 15 mL
  • 1 c. à thé jus de citron 5 mL

Préparation

  1. Peler les carottes et, si elles sont grosses, les couper en quartiers dans le sens de la longueur, puis en bâtonnets de 2 po (5 cm). Mettre les carottes à cuire dans une grande casserole avec assez d'eau froide légèrement salée pour les couvrir. Amener à ébullition à feu élevé. Couvrir et cuire les carottes de 7 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres. Bien égoutter.
  2. Remettre les carottes dans la casserole. Ajouter la margarine, le miel et le jus de citron. Cuire à feu bas de 3 à 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les carottes soient tendres mais un peu croustillantes, glacées, et que presque tout le liquide se soit évaporé.

Commentaire du cuisiner

4 Portions

Notes personnelles

    Aucun commentaire

Signaler cette publication

Pourquoi voulez-vous signaler cette publication?
Ne traite pas de sujets culinaires
Mauvaise catégorie de forum
Langage inapproprié
Autre
Votre commentaire (optionnel)

Concours - photos

Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.

 

Je confirme que je suis le propriétaire de cette photo et je délègue les droits à Recettes Québécoises pour l’utiliser sur leur site Internet ainsi que sur les réseaux sociaux.

Description de la photo

a publié une photo