Carrés aux pacanes au beurre

Ingrédients:Croûte

• 1 ½ tasse de farine tout usage FIVE ROSES 375 mL
• 1 tasse de céréales ALPEN® 250 mL
• ¼ tasse de sucre 50 mL
• ¾ tasse de beurre fondu 175 mL

Ingrédients:Garniture

• 3 oeufs
• 2 ¼ tasses de cassonade tassée 550 mL
• ¾ tasse de beurre fondu 175 mL
• 1 c. à table de vinaigre 15 mL
• 1 ½ c. à thé de vanille 7 mL
• 1 tasse chacune de raisins secs et de moitiés de pacanes 250 mL

Préparation:Croûte

1. Mélanger tous les ingrédients de la croûte. Presser également dans un moule légèrement graissé de 9 x 13 po (33 x 23 cm). Cuire au four à 350 °F (180 °C), de 16 à 20 min.

Préparation:Garniture

1. Battre les oeufs et la cassonade. Ajouter le beurre, le vinaigre et la vanille en battant. Incorporer les raisins et les pacanes.
2. Verser dans la croûte et cuire au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que la garniture soit à peine prise. Laisser refroidir. Tailler en carrés. Conserver au réfrigérateur.