Muffins aux bananes 2
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source FIVE ROSES Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/ 2 tasse de farine blanche tout usage
- 1 tasse de farine de blé entier FIVE ROSES 250 mL
- 1 c. à soupe de poudre à pâte 15 mL
- 1 c. à thé de cannelle 5 mL
- 1/ 2 c. à thé de sel 2 mL
- 1 tasse de bananes mûres écrasées 250 mL
- 2/3 tasse de margarine, fondue 150 mL
- 1/2 tasse de lait 125 mL
- 1/2 tasse de cassonade tassée 125 mL
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de mélasse 30 mL
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les farines, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients. Incorporer au mélange de farine en remuant juste assez pour humecter.
- Déposer dans de grands moules à muffins graissés ou garnis de coupes en papier. Cuire au four à 400F environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher. Laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un récipient hermétique.
Commentaire du cuisiner
Donne 12 muffins.
Préparation : 15 min
Cuisson au four : 20 min
Variantes : Utilisez cette recette comme base et ajoutez les ingrédients préférés de votre famille. Ajoutez un ou plusieurs des ingrédients suivants au mélange de farine : 1/ 2 tasse (125 mL) de grains de chocolat, de raisins secs, de canneberges séchées, de noix hachées
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