Coupes de fruits au chocolat
Imprimer Catégorie Fruits mix Thèmatique Aucune thèmatique Source Cuisine santé express Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 oranges pelées, tranchées et coupées en deux
- 2 pommes rouges, évidées, coupées en cubes
- 2 tranches d'ananas frais, coupées en cubes (ou) 1/2 tasse de mcx d'ananas en boîte, égottés
- 2 kiwis pelés et tranchés en rondelles
- 2 tasses de fraises fraîches, tranchées
Ingrédients:Sauce au chocolat
- 2 carrés (2 oz) de chocolat non sucré
- 1/4 tasse d,eau
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 2 c à table de margarine ou de beurre1 c à thé de vanille
- 2 c à table d'amandes tranchées, grillées
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger les oranges, les pommes, l'anans, les kiwis et les fraises. Remuer délicatement. Mettre les fruits dans des coupes de fantaisie. Napper légèrement de sauce au chocolat. Verser le reste de la sauce dans un petit pot et parsemer des tranches d'amandes. Servir les coupes.
Préparation:Sauce au chocolat
- À feu doux, faire fondre le chocolat avec l'eau dans une petite casserole. Ajouter le sucre et mélange jusqu'à consistance lisse.
- Retirer du feu. Incorporer la maragrine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue. Ajouter la vanille. Réserver.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
Préparation à l'avance Préparer la sauce au chocolat jusqu'à 5 jours à l'avance. Réchauffer à feu doux et servir parsemée d'amandes. On peut préparer les divers fruits 4 heures à l'avance. Couvrir et réfrigérer les fruits et la sauce séparément.
Photo 2: Pour peler facilement les oranges, utilisez un couteau tranchant. Contournez l'orange et retirez le zeste en un seul morceau. Retirez la membrane blanche.
Photo 3: Laissez les kiwis mûrir à tempétaure ambiante pendant quelques jours. Réfrigérez-les ensuite dans un sac en plastique 2 semaines au maximum.
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