Tiramisu sans cuisson

Ingrédients

• 2 pqts cg de (9 oz) fromage à la crème léger, ramolli
• 2 tasses de crème sure légère
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/4 tasse de lait écrémé
• 3 c à table de liqueur d'orange ou jus d'orange
• 1 c à table xérès (facultatif)
• 1 tasse de café fort froid
• 1 pqt (200g/7 oz) de doigts de dames faible en gras
• 2 carrés (2 oz) de chocolat mi-sucré, râpés (facultatif)
• Cacao et copaux de chocolat pour garnir

Préparation

1. Dans un grand bol, au batteur électrique, vitesse moyenne, battre ensemble: framage à la crème, crème sure, sucre, lait, 2 c à tabl de liqueur à l'orange et le xérès jusqu'à ce soit onctueux. Dans un petit bol, bien mélanger le café et les reste de la liqueur à l'orange.
2. Couvrir le fond d'un moule à charnières de (9po) de doigts de dame. Badigeonner délicatement les biscuits de la moitié du café à la liqueur. Étaler la moitié de la garniture au fromage su le dessus; lisser le dessus. Parsemer de la moitié du chocolat ràapé. Répéter les couches avec le reste des biscuits, du café à la liqueur, de la garniture au fromage et du chocolat râpé.
3. Couvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer 4 heures u jusqu'au lendemain. Saupoudrer de cacao et garnir de copaux de chocolat.