Tarte à la limette de Key Largo
Imprimer Catégorie Citrons et Limes Thèmatique Aucune thèmatique Source Cuisine santé express Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 400 ml (1-2/3 tasse) lait condensé sucré
- 1/2 tasse de succédané d'oeuf surgelé
- 1 gros jaune d'oeuf
- 1/2 tasse jus de limette frais
- 1 c à thé zeste de limette frais
- 1 c à thé zeste de limette râpé
- 1 croûte de tarte de chapelure biscuits graham ( 8po )
- 1 tasse de garniture fouettée légère surgelée, décongelée.
Ingrédients:Sauce aux bleuets
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 c à table de fécule de maîs
- 1/4 c à thé cannelle moulue.
- 2 tasses de bleuets frais ou surgelés
Préparation
- Préchauffer le four à 325F. Dans un bol mpyen, bien mélanger le lait condensé sucré, le succédané d'oeuf et le jaune d'oeuf. À l'aide d'un fouet, incorporer le jus et le zeste de limette jusqu'à ce que le tout soit mélangé.
- Verser la garniture dans la croûte. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit prise, 30 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille 5 minutes. Mettre la tarte au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie, environ 2 heures ou jusqu'au lendemain. Étaler la garniture fouettée sur le dessus au moment de servir. Servir accompagné d'une sauce aux bleuets, si désiré.
Préparation:Sauce aux bleuets
- Pour une sauce aux bleuets, dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule, la cannelle Cuire au à feu moyen en remuant continuellement, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne, environ 1 minute. Retirer du feu.
- Ajouter les bleuets. Bien mélanger. Laisser refroidir complètement. Napper légèrement les morceaux de tarte de la sauce.
Commentaire du cuisiner
8 portions
Photo 2: Avant que les limettes ne se gâtent, pressez le jus et versez-le dans un bac à glaçons. Une fois congeler, conservez les glaçons dans un sac en plastique jusqu'au moment de servir.
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