Pommes de terre aux oignons rouges (Santé)
Imprimer Catégorie Divers Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes
- 3 oignons rouge émincés
- 2 c à table persil frais haché
- 2 c à table basilic frais haché
- poivre noir fraîchement moulu au goût.
Préparation
- Sur 4 grands carrés d'aluminium, d.poser en alternant, quelques tranches de pommes de terre et quelques tranches d'oignon rouge. Saupoudrer des herbes fraîches et du poivre.
- Former des papillotes et cuire au four à 350F durant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Valeur énergétique/portion: 600 kilojoules (140 calories)
En été, cuire ces pommes de terre au barbecue sur une braise d'intensité élevée (environ 30 minutes).
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