Fondue au fromage à la bière
Imprimer Catégorie Fondues au fromage Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 250 ml ( 8 oz) bière
- 250 g. (1/2 lb) fromage monterey jack râpé (ou gruyère ou cheddar, au goût)
- 250 g. (1/2 lb) fromage écrèmé râpé
- 2 c à table farine tout usage
- 1 c à thé poudre de chili
- 1 à 2 gouttes sauce tabasco
Préparation
- Frotter le fond d'un poêlon à fondue avec la gousse d'ail. Verser la bière et chauffer.
- Mélanger les fromages, la farine et la poudre de chili. Incorporer à la bière et faire fondre à feu doux. Incorporer la sauce tabasco. Servir lorsque le mélange est homogène
Commentaire du cuisiner
6 portions
Valeur énergétique/portion:1000 kilojoules-240 calories.
Accompagnez de poivrons (verts et rouges) en lanières, petits champignons entiers, tomates miniatures, avocat en cubes, bâtonnets de carottes, cubes de pain, nachos, quartiers de pommes....
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