Soupe chinoise
Imprimer Catégorie Asiatique et Orientale Thèmatique Aucune thèmatique Source Hôpital Maisonneuve-Rosemont Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) bouillon de poulet
- 10 ml (2 c à thé) sauce teryaki
- 250 ml (1 tasse) fèves germées
- 125 ml (1/2 tasse) champignons émincés
- 125 ml (1/2 tasse) pois mange-tout
- 4 échalottes en rondelles
- 125g ( 4 on) porc cuit, en lanières
- au goût sel et poivre
Préparation
- Porter le bouillon et la sauce teryaki à l'ébullition. Incorporer les légumes, laisser mijoter 5 minutes. Incorporer les lanières de porc et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes, assaisonner au goût.
Commentaire du cuisiner
4 portions
Valeur énergétique/portion (80 calories)
Vous pouvez remplacer le porc par des cubes de tofu.
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