Biscuits à l'avoine et pépites caramel

Imprimer Catégorie Avoine Thèmatique Aucune thèmatique Source Coup de pouce /nov 2001 Évaluation

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Biscuits à l'avoine et pépites caramel
Biscuits à l'avoine et pépites caramel Cliquez pour agrandir

Ingrédients

  • 1-1/4 tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé de bicarbonate de sodium
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 3/4 tasse de sucre
  • 3/4 tasse de cassonade tassée
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 3 tasses de flocons d'avoine (gruau)
  • 1 paquet de pépites de caramel à cuire (Chipits) (300g)

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la canelle et le sel. Dans un autre grand bol, àl'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et la cassonade à vitesse moyenne-élevée pendant 3 min ou jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Incorporer les oeufs un à un, en méalangeant après chaque addition. Incorporer la vanille et mélanger.
  2. Incorporer petit à petit les ingrédients secs à la préparation au beurre en mélangeant à faible vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la pr.paration soit homogène. Ajouter les flocons d'avoine et les pépites de caramel et mélanger. Laisser tomber la pâte, environ 1 c à table à la fois, sur des plaques à biscuits non graissées, en laissant un espace d'environ 2 po) entre chaque biscuit.
  3. Cuire au four préchauffé è 375 de 9 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour à dorer. Déposer les plaques à biscuits sur des grilles et laisser refroidir pendant 2 minutes. À l'aide d'une spatule, déposer les biscuits sur les grilles et laisser refroidir complètement.

Commentaire du cuisiner

Donne environ 40 biscuits
Cette même recette a été publié par la revue Chatelaîne et fut gagnante du concours par la revue .

Notes personnelles

    Tous les commentaires (2)

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    mariepuce08

    excellente recette
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    mariepuce08

    excellente recette

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