Brochettes de saumon à la grecque
Imprimer Catégorie Brochettes de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Qu'est-ce qu'on mange Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 lb de darnes de saumon, en cubes, peau retirée.
- 12 bouquets de chou-fleur
- 2 courgettes moyennes, coupées en tranches de 3/4 po
- 2 poivrons rouges moyens, coupés en mcx de 3/4 po
- 1 oignon rouge moyen, coupé en mcx de 3/4 po
- 1/2 tasse de vinaigrette grecque avec féta et origan, Signature de kraft.
Préparation
- Chauffer le BBQ à feu moyen. Enfiler les cubes de saumon et de légumes sur 12 brochettes en alternant.
- Placer dans un grand plat: badigeonner de vinaigrette. Couvrir et réfrigérer 10 minutes pour mariner. Retirer les brochettes de la marinade et jeter la marinade.
- Griller 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en tournant les brochettes après 3 minutes.
Commentaire du cuisiner
4 portions de 3 brochettes.
Qu'es-ce qu'on mange Été/2005
*Avant d'utiliser les brochettes de bois, trempez-les dans l'eau 30 minutes pour les empêcher de brûler, puis enduisez-les d'huile à l'aide de papier essuie-tout pour que les aliments cuits se retirent facilement.
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