Brocolis à la chinoise
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 lb de brocolis
- 3 c à soupe d'huile à salade
- 1 petit oignon, coupés en dés
- 2 c à soupe de sauce soja
- 1 c à thé de sucre
- 1 pincée de glutamate de monosodium
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1 c à thé de fécule de maïs
Préparation
- Nettroyer les brocolis et les couper en mcx de 1 pouce. faire chauffer un poêlon y mettre l'huile à salade et, lorsque celle-ci est chaude, y faire dorer l'oignon. Ajouter les brocolis et faire cuire à feu moyen, en brassant sans arrêt pendant 3 minutes. Ajouter la sauce de soja et le sucre.
- Mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs. Ajouter aux brocolis. Continuer à brasser le tout à feu vif pendant 1 minute.
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