Crevettes à la sauce tomates
Imprimer Catégorie Crevettes sautées (poêlées) Thèmatique Aucune thèmatique Source !! Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 450 gr (1lb) de crevettes fraîches
- 1 tasse (250 ml) de farine ou du fécule de manioc
- 2 blancs d'oeuf battus
- 2 c à soupe Huile d'arachide
- Sel
Ingrédients:Sauce tomate
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomate
- une cuillère à café de fécule de maïs ou de manioc
- une cuillère à soupe de sauce d'huître
- sel
- oignons
- Oignon, poivron vert/rouge tranchés
Préparation
- Déveinez les crevettes Ajoutez les blancs d'oeuf aux crevettes, puis 2 cuillères à soupe d'huile, verser la farine Ajoutez du sel et mélanger délicatement. Laissez reposer une bonne heure au réfrigérateur.
- Cuisson des crevettes. Chauffez le poêle, ajoutez de l'huile puis faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Préparation:Sauce tomate
- Mélangez dans un bol, 1 tasse (250 ml) de sauce tomate, une cuillère à café de fécule de maïs ou de manioc, une cuillère à soupe de sauce d'huître et le sel.
- Dans une casserole, frire les oignons et le piments rouge Ajoutez la sauce, puis portez-là à ébullition, à feu modéré et servir.
Commentaire du cuisiner
4 è 6 portions
Pour servir: Placer les crevettes dans un plat, verser la sauce tomate, servir avec du riz blanc
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