Galettes au gruau de grand-maman
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2/3 tasse de graisse
- 1 tasse de casonnade
- 2 oeufs bien battus
- 2 c. à soupe de lait
- 1-1/2 tasse de farine
- 1 tasse de gruau
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de soda
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 tasse de raisins secs (ou fruits confits, ou dattes ou noix au choix)
Préparation
- Tamisser ensemble les ingrédients secs.
- Défaire la graisse en crème et ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter le lait et battre. Faire un puit dans les ingrédients secs et y verser le liquide d'oeufs, graisse, sucre et lait. Bien mélanger.
- Ajouter les fruits secs et déposer par cuillérées sur une tôle à biscuits graissée. Cuire au four à 350°F jusqu'à bien cuit mais pas trop brunit. Ne pas trop faire cuire.
Commentaire du cuisiner
Cuire sur le grill du haut environ 8 à 10 minutes.
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