Ailloli
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail , haché finement, presque en purée,
- 2 jaunes d'oeufs,
- ½ c à thé de sel,
- une pincée de poivre,
- ½ c è thé de moutarde de dijon,
- 1 tasse d'huile d'olive,
- 2-3 c à thé de vinaigre de vin.
Préparation
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger l'ail, les jaunes d'oeufs, sel, poivre et moutarde.
- Pendant que la machine fonctionne, ajouter lentement l'huile en mince filet. Ajouter le vinaigre et verser dans un bol de service et servir!
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