Muffins aux pacanes et chocolat
Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1-1/2 tasse de farine
- 1 c de poudre à pâte
- 2-1/2 onces de pacanes, haché finement
- 2/3 de tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 1/4 de tasse de sirop d'érable
- 1 tasse de lait
- 1/4 de tasse de beurre, fondu
- 3-1/2 oz de chocolat amer grossièment hachée en petits morceaux
- Pacanes hachées, au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F. Garnir 12 moules à muffins de caissettes de papier. Dans un bol, tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Y incorporer les pacanes hachées et la cassonade.
- Dans un autre bol, bien battre ensemble l'oeuf, le sirop d'érable, le lait et le beurre fondu. Battre ce mélange dans les ingrédients. En pliant, incorporer ensuite le chocolat amer haché à la pâte. Répartir la pâte dans les moules préparés et saupoudrer la pâte de pacanes hachées.
- Cuire les muffins au four préchauffé pendant environ 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés. Les démouler et les laisser tiédir sur une grille avant de les servir, chauds
Commentaire du cuisiner
12 muffins
Ces muffins sont très bons, pas trop sucrés, nourrisssants pour un bon déjeuner. (sur le dessus j'ai mis des noix de grenobles hachés, je n'avais plus de pacanes) Je vous les recommande. jyrolou. 23/03/07
Photo personnelle de: jyrolou.
Aucun commentaire