Jardinière de légumes
Imprimer Catégorie Légumes mix Thèmatique Aucune thèmatique Source Grand-Mère Winnie Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 tasses de choux de Bruxelle surgelés ou frais
- 6 carottes moyennes, coupées en bâtonnets d'un pouce
- 2/3 tasse de jus d'orange
- 2 c à thé de fécule de mais
- 1 c à thé de sucre
- 1/2 c à thé de sel
- 1/2 c à thé de muscade moulue
- feuilles de menthe
Préparation
- Coupez les choux de Bruxelles en deux. Dans une casserole moyenne, mélangez les choux de bruxelles et les carottes; cuire dans une petite quantité d,eau pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient croquants, mais tendres, Égouttez
- Dans un bol, mélangez le jus d'orange, la fécule de mais, le sucre, le sel et la muscade, Ajoutez ce mélange aux légumes. Cuire et mélangez è feu moyen, jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
- Placez dans un grand bol et décorez avec des feuilles de menthe.
Commentaire du cuisiner
8 portions
Des choux de bruxelles et des carottes pour le plat d'accompagnement le plus coloré en cette période haute en couleurs!
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